Dubarry csirkemell

Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • 1kg csirkemell
  • kókuszzsír
  • kókusz/rizs tejszín
  • növény alapú sajt

Szedd a karfiolt rózsákra majd főzd 10 percig. Eközben szeleteld fel a csirkemellet. Vegyél elő egy serpenyőt rakj bele egy kis kókuszzsírt és pirítsd le a csirkemelleket picit. Ezután fogj egy hőálló edényt(amit a sütőben tudsz használni)majd béleld ki a pirított csirkemellel. Ízlés szerint fűszerezd a csirkemellet az edényben ezután a főtt karfiol rózsákat rakd a csirkemellre. Fedd le az edényt majd mehet a sütőbe kb 40 percre 160°C-ra. Amíg a sütőben sül vedd elő a rizs vagy  kókusz tejszínt és a növényi sajtodat. Reszeld le a sajtot és keverd össze egy tálba a tejszínnel. Amikor a csirkemell a sütőben megpuhult vedd le róla a fedőt és tedd rá a sajtos tejszínes masszát. Ezek után rakd vissza a sütőbe és addig hagyd benne amíg a sajt aranybarnára sül rajta. Bármilyen körettel tálalható. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Mindenmentes pizza

hozzávalók:

  • 200g szafis pizza lisztkeverék
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 160 ml víz
  • 3g gluténmentes élesztő
  • 120ml kókusz főzőtejszín
  • 280 g zabpehelyliszt

Készítsd elő a hozzávalókat és mérd ki! Keverd össze majd hagyd állni a pizzád tésztáját. Pihentetés után gyúrd át kicsit a tésztát majd vágd olyan méretre a tésztát annak megfelelően mekkora pizzát szeretnél. Vegyél elő egy tepsit vagy pizza formát rakj rá sütőpapírt és a tészta kinyújtása után formálj kört a tésztából. Tedd a sütőpapírra és ízlés szerint rakd rá a feltéteket majd mehet a sütőbe kb 25 p 180°C-on. Vedd ki a sütőből ha kész és fogyaszd egészséggel!

Jó étvágyat kívánok!